Quarta e Quinta feira para mim sempre foram sagrados, nada muda, toda semana é a mesma coisa: pizza, hamburguers, nachos, tacos, ou qualquer outra coisa prática e rápida de se preparar, afinal, quem perderia o precioso tempo de uma partida de futebol comendo algo refinado?
Futebol combina com "finger foods", aquelas comid
as
fáceis e rápidas para serem comidas com a mão, nada de talheres ou guardanapinhos.
Semana que vem postarei as receitas dos Nachos de Futebol Americano que aprendi com minha step-mother durante a Copa de 2006 no Canadá, hoje fica por conta dos Mini Hot-Dogs.
Ingredientes:
300ml de leite morno
01 colher (sopa) de fermento biológico seco ou 30g de fermento fresco para pão
02 colheres (sopa) de óleo
01 colher (sopa) de açúcar
01 colher (chá) de sal
500gramas de Farinha de trigo ou o necessário
16 salsichas
2 gemas de ovos
Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar, o sal e o leite. Deixe descansar por 5 minutos. Adicione o óleo e a farinha até dar o ponto para sovar. Sove por 10 minutos. Abra a massa e corte em tiras compridas de 2 cm de largura. Junte uma salsicha (cortadas pela metade).
Enrole a salsicha com a tira da massa de modo a parecer um rocambolezinho . Arrume em travessa untada com óleo e polvilhada de farinha de trigo. Deixe crescer por 2 horas. Leve para assar em forno baixo pré-aquecido até ficar corado. Pincelar com gema de ovos para ficar mais dourado. Não deixe assar demais para que a salsicha não fique enrugada.
Rendimento: 16 pãezinhos
RECEITA MODIFICADA DE: Mauro Rebelo
Agora é só pegar o Ketchup a Maionese e a Mostarda, sentar a bunda no sofá e só levantar em intervalos de 15 minutos depois do 1º tempo e do 2º (afinal tem prorrogação.. replay dos gols).
Aproveitem.
Ps: Por favor, jogo combina com Coca e Cerveja bem gelada né galera? ;)
Nenhum comentário:
Postar um comentário