Lombo de Porco na Cerveja Preta

Finalmente levando a sério o Blog, agora que to na Samsung (Sim, estou empregado) vou voltar a postar :)

A receita:

1 Cebola picada

2 cabelas de alho amassadas

500g de Lombo picados em cubos de 2cm

1 cenoura picada em cubos

1 limão espremido

3 garrafas de cerveja Malzebier

sal e pimenta a gosto

Deixe o Lombo picado em cubos marinando com o limão por cerca de 1 hora.

Doure a cebola e o alho até começarem a pegar uma corzinha, junte o lombo ao refogado. Adicione a cenouras. Feche para dar pressão por cerca de 30-40min.

Esta pronto ;)

Acompanhe com arroz, batatinhas ou até mesmo um couzcouz marroquino!